ALQUINOS:Son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La fórmula molecular general para alquinos acíclicos es 

C_nH_2n-2 y su grado de insaturación es dos. 

                                                                   ISOMERÍA

La isomería es una propiedad de ciertos compuestos químicos que con igualfórmula química, es decir, iguales proporciones relativas de los átomos queconforman su molécula, presentan estructuras moleculares distintas y, por ello,diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la denominación deisómeros. Los isómeros son compuestos que tienen la misma fórmula molecularpero diferente fórmula estructural y, por tanto, diferentes propiedades. Porejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter dimetílico son isómeros cuyafórmula molecular es C2H6O. Aunque este fenómeno es muy frecuente en Química orgánica, no es exclusivade ésta pues también la presentan algunos compuestos inorgánicos, como loscompuestos de los metales de transición

ISOMERÍA ESTRUCTURAL O PLANA

Forma de isomería, donde las moléculas con la misma fórmula molecular,tienen un diferente arreglo en los enlaces entre sus átomos, es lo opuesto a losestereoisómeros.Debido a esto se pueden presentar 3 diferentes modos de isomería:

1.-Isomería de cadena o esqueleto.- Los isómeros de este tipo, tienen componentes de la cadena acomodados en diferentes lugares.

2.- Isomería de posición.- En donde, los grupos funcionales de unos compuestos,se unen de diferentes posiciones.

3.-Isomería de grupo funcional.- Aquí, la diferente conectividad de los átomos,pueden generar diferentes grupos funcionales en la cadena. Un ejemplo es elciclo hexano y el 1-hexeno, que tienen la misma fórmula molecular (C6H12),pero el ciclo hexano es un alcano cidico o cicloalcanos y el 1-hexeno es un  alquenos.

ISOMERÍA  DE FUNCION

Varía el grupo funcional, conservado el esqueleto carbonado.

El C3H6O puede corresponder a:

Esta isomería la presentan ciertos grupos de compuestos relacionados  como: los alcoholes  y éteres ,los ácidos  y esteres , y también los aldehídos y cetonas.

Nomenclatura de alquenos y alquinos

Las reglas de la IUPAC para nombrar alquenos y alquinos son

semejantes a las de los alcanos, pero se deben adicionar algunas reglas para nombrar

y localizar los enlaces múltiples.

1.-Se selecciona la cadena más larga, que incluya ambos carbonos del doble enlace

Si hay ramificaciones se toma como cadena principal la cadena más larga de las

que contienen el doble enlace

2.- Numerar la cadena a partir del extremo más cercano al enlace múltiple, de forma

que los átomos de carbono de dicho enlace, tengan los números más pequeños

posibles.

Si el enlace múltiple es equidistante a ambos extremos de la cadena la numeración

empieza a partir del extremo más cercano a la primera ramificación.

3.- Indicar la posición del enlace múltiple mediante el número del primer carbono de

dicho enlace.

4.-Si se encuentran presentes más de un enlace múltiple, numerar a partir del

extremo más cercano al primer enlace múltiple.

Ejemplos:

CH2 = CH2 eteno (etileno)

CH2 = CH - CH3 propeno (propileno)

CH º CH etino (acetileno)

CH º C - CH3 propino

A partir de cuatro carbonos, es necesario poner un número para localizar la posición

del enlace doble o triple.

Ejemplos:

CH2 = CH - CH2 - CH3 1-buteno

CH3 - CH = CH - CH3 2-buteno

CH º C - CH2 - CH3 1-butino

CH3 - C º C - CH3 2-butino

Estructura del nombre

El nombre de un alcano está compuesto de dos partes, un prefijo que indica el número de carbonos de la cadena seguido del sufijo -ano que caracteriza este tipo de compuestos, (met-ano, et-ano , prop-ano, but-ano).

Elección de la cadena principal

Encontrar y nombrar la cadena más larga de la molécula.  Si la molécula tiene dos o más cadenas de igual longitud, la cadena principal será la que tenga el mayor número de sustituyentes.

 Cadena principal

Numerar los carbonos de la cadena más larga comenzando por el extremo más próximo a un sustituyente. Si hay dos sustituyentes a igual distancia de los extremos, se usa el orden alfabético para decidir cómo numerar.

GRUPOS ALQUILO

Los llamados grupos alquilo (o radicales alquilo R), son sustituyentes que reemplazan un átomo de hidrógeno en una cadena hidrocarbonada, en los alcanos ramificados. Estos grupos son fragmentos de alcanos a los que se les ha removido un hidrógeno. Toman elnombre del alcano del mismo número de carbonos del cual se derivan, teniendo en cuenta el carbono donde se removió el hidrógeno y cambiando el sufijo ano por ilo.

NOMENCLATURA IUPAC DE ALCANOS LINEALES

Los alcanos, tanto lineales como ramificados, son compuestos de carbono ehidrógeno formados por enlaces simples carbono-carbono y carbono-hidrógeno.La fórmula general de los alcanos es CnH2n+2, donde n representa el númerode átomos de carbono

Los alcanos lineales se nombran mediante prefijos que indican el número decarbonos de la cadena (met, et, prop, but, pent, hex, hept, oct, non, dec,undec), seguido del sufijo -ano.En ocasiones se antepone el prefijo n- para indicar que se trata de la configuración lineal.

RADICALES ALQUILOS LINEALES Y ARBORESCENTES

Los radicales Alquílicos se forman por la pérdida de un hidrógeno de un alcanocualquiera. Su nombre se forma por lo general reemplazando la terminación ANO del alcano correspondiente por la terminación il ó ilo.

El radical alquílico tiene fórmula general Cn H2 n + 1, porque tiene un hidrógeno menos que el alcano.  CH4 Metano

                                                        CH3 Metil (0)

CH3-CH3-Etano

CH3-CH2-Etil(0)

  CH3-CH2-CH3-Propano

CH3-CH2-CH2-Propil(0)

CH3-CH2-CH2-CH3-Butano

CH3-CH2-CH2-CH2-Butil(0)

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3-Pentano

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-Pentil(0)

NOMENCLATURA IUPAC DE ALCANOS ARBORESCENTES

Igual que los alcanos lineales, son compuestos de carbono e hidrógenoformados por enlaces simples carbono-carbono y carbono-hidrógeno. La fórmula molecular de los alcanos es CnH2n+2, donde n representa el númerode átomos de carbono.

 Para nombrarlos:

1.-se selecciona la cadena más larga

2.-se numeran los carbonos de esta cadena de forma que el primersustituyente tenga el menor índice posible. Si los sustituyentes estáncolocados a igual distancia de los átomos de carbono terminales,prevalece el más sencillo.

3.-al nombrar los grupos que forman las ramificaciones hay que decircuántos y dónde se han insertado, nombrando los sustituyentesterminados en il y por orden alfabético.

NOMENCLATURA IUPAC DE ALQUINOS ARBORESCENTES

Regla1.Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -ano del alca-no con igual número de carbonos por –ino.

Regla2.Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contiene eltriple enlace. La numeración debe otorgar los menores localizadores al tripleenlace.

Regla3. Cuando la molécula tiene más de un triple enlace, se toma comoprincipal la cadena que contiene el mayor número de enlaces triples y senumera desde el extremo más cercano a uno de los enlaces múltiples,terminando el nombre en -diino, triino, etc.

NOMENCLATURA IUPAC DE CICLOALCANOS Y CICLOALQUENS

Regla1.En cicloalcanos con un solo sustituyente, se toma el ciclo comocadena principal de la molécula. Es innecesaria la numeración del ciclo.

Si la cadena lateral es compleja, puede tomarse como cadena principal de lamolécula y el ciclo como un sustituyente. Los cicloalcanos como sustituyentesse nombran cambiando la terminación ano por ilo. 

Regla2.- Si el cicloalcano tiene dos sustituyentes, se nombran por ordenalfabético. Se numera el ciclo comenzando por el sustituyente que va antes enel nombre.

Regla3.- Si el anillo tiene tres o más sustituyentes, se nombran por ordenalfabético. La numeración del ciclo se hace de forma que se otorguen loslocalizadores más bajos a los sustituyentes.

En caso de obtener los mismos localizadores al numerar comenzando pordiferentes posiciones, se tiene en cuenta el orden alfabético. 

Cicloalquenos

Los cicloalquenos son moléculas de fórmula molecular global CnH2n-2. Paranombrar los cicloalquenos se asignan los locantes 1 y 2 a los carbonos del dobleenlace.La dirección de numeración se elige de manera de dar los menores locantes a los sustituyentes del anillo, en la primera diferencia. Ya que el doble enlace siempre está en posición 1 no es necesario especificarloen el nombre.En cicloheptenos y anillos más pequeños no es necesario especificar isomería geométrica ya que los hidrógenos o sustituyentes del doble enlace siempre seencontrarán en posición cis.En la nomenclatura IUPAC, los dienos, trienos, tetraenos, etc., se nombranigual que los alquenos peroSustituyendo la terminación eno por adieno, atrieno, atetraeno, etc. 

NOMENCLATURA IUPAC DEL  BENCENO ARBORESCENTE

Regla 1. En bencenos mono sustituidos, se nombra primero el radical y setermina en la palabra benceno.

LAS CLASIFICACIONES DE FUNCIONES QUÍMICAS

Se llama función Química al conjunto de propiedades comunes a una serie decompuestos análogos. Se conocen funciones en las dos químicas, mineral yorgánica; así son funciones de la química mineral la función anhídrido, funciónóxido, función ácido, función base y función sal.Las funciones de la química orgánica son muchas más, destacándose entretodas la función hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las demás.Para mayor claridad dividimos las funciones orgánicas en dos grupos, quedesignamos con los nombres de fundamentales y especiales. Las funciones fundamentales son: la función alcohol, función aldehído, función cetona yfunción ácido. Las funciones especiales son: la función éter, la función éster,función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.

Grupos o Funcionales:

Son ciertos grupos de átomos comunes a todos los cuerpos de una mismafunción y cuya presencia nos revela determinadas y parecidas propiedades enlos cuerpos que los poseen.En química orgánica, átomo o grupo de átomos unidos de manera característicay que determinan, preferentemente, las propiedades del compuesto en el queestán presentes.Los grupos funcionales reciben nombres especiales, por ejemplo, -NH2 es elgrupo amino y -CONH2 es el grupo amido. Es posible estudiar a grandes rasgoslas propiedades de los compuestos orgánicos refiriéndose a las característicasde cada grupo funcional.Los compuestos orgánicos que poseen un mismo grupo funcional y que difierensólo en un número entero de grupos metileno, -CH2-, se clasifican comomiembros de una misma serie homóloga y se pueden representar por unafórmula molecular general. La progresiva introducción de grupos metileno enlos miembros de una serie homóloga produce una suave variación de laspropiedades determinadas por el grupo funcional.El conjunto del grupo funcional con el carbono que lo contiene recibe el nombrede función carbonada. Muchos son los grupos funcionales, varios de los cualespueden coexistir dentro de una misma molécula. Con todo, la multiplicidad degrupos funcionales en una misma molécula es más peculiar de las sustanciasorganizadas que integran los organismos vivos animales y vegetales, que de lasobtenidas en el laboratorio y en la industria

NOMENCLATURA IUPAC DE ALCOHOLES 

Común (no sistemática): anteponiendo la palabra alcohol y sustituyendoel sufijo -ano del correspondiente alcano por -vílico. Así por ejemplotendríamos alcohol metílico, alcohol etílico, alcohol propílico, etc.

IUPAC: sustituyendo el sufijo -ano por -al en el nombre del alcanoprogenitor, e identificando la posición del átomo del carbono al que seencuentra enlazado el grupo hidroxilo.

Cuando el grupo alcohol es sustituyente, se emplea el prefijo hidroxi-

Se utilizan los sufijos -diol, -triol, etc., según la cantidad de grupos OHque se encuentre.

NOMENCLATURA IUPAC DE ALDEHIDOS

Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que nosiguen el estándar de la IUPAC pero son más utilizados (formaldehído yacetaldehído, respectivamente) estos últimos dos son nombrados ennomenclatura trivial.

NOMENCLATURA IUPAC DE LA ACETONA

La nomenclatura de la acetona según la IUPAC es propano-na. Y lanomenclatura común es dimetil cetona. Son erróneas por redundantes las denominaciones 2-propanona y propan-2-ona porque el grupo funcional cetonasólo puede encontrarse en el segundo carbono de la molécula.

NOMENCLATURA IUPAC ACIDOS CARBOXILICOS

Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación oico o icoque se une al nombre del hidrocarburo de referencia:Ejemplo:CH3-CH2-CH3 propano CH3-CH2-COOH Acido propanoico (propano + oico)

 Los nombres de los ácidos carboxílicos se designan según la fuente natural dela que inicialmente se aislaron. Se clasificaron así:

En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se formanreemplazando la terminación o de los alcanos por o ico, y anteponiendo la palabra ácido.El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbonocarboxílico y continuando por la cadena más larga que incluya el grupo COOH.

IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA EN NUESTRA VIDA DIARIA:

La quimica orgánica es muy importante, pues de ella esta compuesta toda la materia organica, y en especial nosotros los seres humanos, a la ves esta constituye una gran parte de los ciclos de la tierra.

mira.

hasta nuestro metabolismo corporal esta constituida por compuestos organicos.

entonces la quimica organica estudia el reaccionar d toda la materia organica del mundo.

es una ciencia muy extensa pero que a la larga puede resultarnos satisfactoria.

la quimica organica es muy importante pues a traves de ella se pueden igualmente sintetizar medicamentos y alimentos, y un gran numero de cosas en la industria.

Un ejemplo de la química orgánica que utilizamos en nuestra vida diaria seria el TEFLON.

La característica resistente del teflón hace referencia a que es capaz de soportar altas temperaturas, de hasta unos 300ºC, por períodos prolongados y sin sufrir ninguna clase de daño. Además es resistente a gran parte  de los ácidos y bases existentes, y resulta insoluble ante muchos de los disolventes orgánicos. Uno de los grandes usos que se le ha dado es para una permanente lubricacion de las partes móviles en las naves espaciales, ya que a la temperatura y condiciones a las que se opera, el aceite común no sirve.

Las características resistentes del teflón se deben a los átomos de flúor que posee, los que logran crear  una especie de barrera que dificulta y a veces impide el daño que las altas temperaturas y los agentes químicos le podrían provocar a su estructura carbonada.

ALGUNOS USOS DEL TEFLON

EN LOS ALIMENTOS:

Moldes para pan, pasteles, cruasanes, dulces, caramelos, tolvas, divisoras, bandejas, dosificadores, canalizaciones, depósitos, agitadores, cuchillas, boleadoras, etc. Envase y embalaje: placas de termoconformado, campanas de vacío, labios soldadores, cuchillas, sonotrodos, rampas, barandillas, cadenas, bandas, tolvas, etc. 

res, cuchillas, sonotrodos, rampas, barandillas, cadenas, bandas, tolvas, etc. 

En la  Química y farmacia:

Reactores, agitadores, depósitos, centrífugas, válvulas, secadores, bandejas, carenados, extractores, campanas, moldes, dosificadores, bombas, canales, tuberías, chimeneas, etc.

En lo textil:

Cilindros secadores, de encoladora, acompañadores de banda, alimentadores de goma, barcas de tinte, agujas tensoras RAM, barras, rasquetas, rampas, filtros, agitadores, etc.